Giỏ hàng

KFC TRUNG QUỐC TIÊN PHONG VỚI CỬA HÀNG "ẢO", CÒN KFC VIỆT NAM CÓ GÌ?

KFC, được biết tới một thương hiệu F&B vững mạnh đã "in dấu đậm sâu" với khách hàng toàn cầu, đã có những hành động chiến lược nào để giữ vững vị thế và thị phần trong ngành?

Khi KFC Trung Quốc "gây bão" với cửa hàng "ảo" và tích hợp công nghệ VR (Virtual Reality) qua Cửa hàng "ảo", KFC Việt Nam đã có lối đi riêng: tận dụng nền tảng của TikTok Livestream. Vậy điều gì đã giúp KFC tại hai thị trường lớn này đạt được thành công? Cùng khám phá cách sự khác biệt trong tầm nhìn và sự tối ưu hoá chiến lược để duy trì vị thế dẫn đầu trước sự cạnh tranh khốc liệt của F&B.

1. KFC TRUNG QUỐC ĐÃ "LIỀU ĂN NHIỀU” VỚI "CỬA HÀNG ẢO” NHƯ THẾ NÀO?

Thương hiệu KFC tại nước láng giềng Trung Quốc đang dẫn đầu về số lượng cửa hàng trong chuỗi thức ăn nhanh toàn cầu với hơn 10.000 cửa hàng tính đến năm 2024 (CafeF). Họ không chỉ mở rộng thị phần qua số lượng mà còn nâng cấp trải nghiệm khách hàng bằng việc ứng dụng công nghệ tiên tiến vào chiến lược marketing.

Điển hình là việc ra mắt cửa hàng "ảo", nơi khách hàng có thể tham quan và chọn món trong một không gian thực tế ảo (VR), rồi thanh toán ngay mà không cần đến cửa hàng.

Chiến dịch Re:Store đã ra đời như thế nào?

KFC đang "đau đầu" với số lượng người tiêu dùng ghé thăm quán ngày càng suy giảm với nguyên nhân chủ chốt là nhóm khách hàng chính - Gen Z đã hình thành thói quen mới và chuyển dần sang các nền tảng trực tuyến. Tạo một cú "đau đầu" thực sự cho KFC, đẩy họ vào tình huống "nan giải" phải tìm giải pháp xoay chuyển tình thế để khơi dậy được sự hứng thú và tiếp cận hiệu quả hơn đối với tệp khách hàng tiềm năng này.

Trong bối cảnh đó, chiến dịch Re:Store đã được thực thi để giải quyết nỗi lo này của thương hiệu triệu đô.

Vì vậy, sự đổi mới này không chỉ đánh dấu một bước ngoặt mới trong chiến lược marketing trong ngành F&B, mà còn là cách KFC tiếp cận nhóm người tiêu dùng trẻ am hiểu công nghệ tại Trung Quốc. Có thể thấy thế hệ Gen Z yêu thích trải nghiệm số hóa đã trở thành mục tiêu chính, giúp KFC không chỉ giữ chân khách hàng mà còn tiếp tục mở rộng sự hiện diện của mình.

Nhờ dám nghĩ dám làm mà KFC Trung Quốc đã hái được quả ngọt

Chiếm được ưu thế là thương hiệu tiên phong, KFC thay đổi cuộc chơi với Unreal Engine 4, không chỉ đơn thuần là ra mắt một cửa hàng ảo mà "ông lớn" này còn biến nó thành một trải nghiệm trọn vẹn, đa chiều. Người dùng được "đắm chìm" vào sân chơi của Re:Store, từ vui đùa - nhảy nhót - chụp ảnh với bạn bè và thậm chí tương tác nhân vật ảo của cha đẻ KFC - Colonel Sanders (One Club).

Họ thành công tạo ấn tượng mạnh tới nhóm khách hàng trẻ hiếu kỳ với công nghệ bằng giới thiệu tiền tệ mới - KFC Chicken Coins, và các vật phẩm ảo đa dạng từ quần áo tới nội thất. Hơn 30 triệu KFC Chicken Coins được phát hành trong 3 ngày, trong chỉ 5 tuần, cửa hàng này thu hút 19 triệu lượt truy cập, mở ra cánh cửa mới cho thương mại không biên giới, nơi người chơi có thể đổi voucher từ cửa hàng ảo để nhận được sản phẩm thực tế. Với hơn 180 triệu món ăn ảo được bán ra, chiến dịch này không chỉ giải quyết bài toán về sự thay đổi thói quen tiêu dùng mà còn tái định nghĩa cách thương hiệu lớn kết nối với thế hệ công nghệ số, đặc biệt là Gen Z. Qua chiến lược này, KFC đã thành công thiết lập được mô hình thương mại hoàn toàn mới đối với ngành F&B trên phương diện toàn cầu.

Nhờ sự kết hợp khéo léo giữa công nghệ và truyền thống - giữa metaverse và thương mại thực tế, KFC Trung Quốc thu hút hàng triệu người dùng tham gia qua đó đạt được doanh thu ấn tượng với 2,68 tỷ USD trong quý 3 năm 2022 (Yum China 2023), khẳng định vị thế thương hiệu dẫn đầu tại thị trường đông dân nhất thế giới.

2. TIKTOK LIVESTREAM – CẦU NỐI MỚI GIỮA KFC VIỆT NAM VÀ NGƯỜI TIÊU DÙNG TƯƠNG LAI

Trong khi KFC Trung Quốc tập trung vào việc nâng cấp trải nghiệm số hóa với cửa hàng "ảo", KFC Việt Nam lại chọn một hướng đi mới với chiến lược khác biệt cùng điểm chạm mới lạ – tận dụng sự phát triển bùng nổ của mạng xã hội TikTok. Với khoảng 150 cửa hàng trên khắp cả nước, KFC Việt Nam đã nhanh chóng nắm bắt xu hướng TikTok Livestream, nơi họ không chỉ bán hàng mà còn tương tác trực tiếp với người tiêu dùng, đặc biệt là đối tượng trẻ.

Ngày 13/06/2024, KFC trở thành "người chơi tiên phong" - thương hiệu đồ ăn nhanh đầu tiên tại Việt Nam tổ chức livestream bán hàng trên nền tảng Tiktok. Điều này tạo sự bất ngờ, thương hiệu liên tục được nhắc đến trên mạng xã hội và leo top tìm kiếm trên thanh search bar của Tiktok, đánh dấu sự ra mắt thành công khi tạo nhiều sự chú ý cho các phiên live (Vietnamnet).

Trong khi những thương hiệu F&B nói chung và đối thủ trong ngành F&B đều có những nỗi lo, e ngại về việc trải nghiệm sự đổi mới và vẫn còn dựa vào các kênh truyền thống, KFC Vietnam đã khéo léo nắm bắt cơ hội với Tiktok Livestream, một bước đi đầy nhạy bén nhằm tận dụng nền tảng được Gen Z Việt đang ưa chuộng. Thông qua các livestream kết hợp flash sale và mã giảm giá, KFC không chỉ thúc đẩy doanh số mà còn tạo sự tương tác sâu sắc, mang lại trải nghiệm mua sắm trực tiếp đầy mới mẻ, tạo lợi thế vượt trội so với các đối thủ.

Theo báo cáo tháng 8/2024 của Reputa, KFC Việt Nam đã dẫn đầu bảng xếp hạng mức độ phổ biến trên mạng xã hội trong ngành F&B với điểm số 94,7, vượt qua các đối thủ lớn như Phúc Long và Highlands Coffee. Điều này cho thấy KFC Việt Nam không chỉ biết cách thích nghi mà còn chủ động đón đầu xu hướng, biến TikTok thành một kênh bán hàng và tương tác hiệu quả.

3. TẠI SAO TIKTOK LIVESTREAM LẠI THÀNH CÔNG TẠI VIỆT NAM?

TikTok không chỉ còn là mạng xã hội cho những nội dung video ngắn mà nó đã dần phát triển và trở thành một ứng dụng đa năng, cung cấp nền tảng cho hàng triệu người dùng tại thị trường Việt Nam nói riêng. Với sự ra đời của TikTok Shop và Tiktok Livestream, TikTok như "hổ mọc thêm cánh", vì người dùng giờ đây có thể vừa giải trí vừa mua sắm trực tiếp. Sự tích hợp này đã biến TikTok thành một kênh bán hàng mạnh mẽ, mở ra tiềm năng lớn cho nhiều ngành, bao gồm cả F&B, khi các thương hiệu có thể kết nối trực tiếp với khách hàng mục tiêu.

Do đó, việc livestream bán hàng trên TikTok không chỉ đơn thuần là bán sản phẩm mà còn là sự kết hợp giữa giải trí và trải nghiệm tương tác. Điểm mạnh của TikTok Livestream là khả năng tạo ra sự kết nối gần gũi với đối tượng khách hàng trẻ, sinh viên và dân văn phòng – những người yêu thích sự tiện lợi và trải nghiệm mới lạ. KFC Việt Nam đã tận dụng điều này để thu hút người tiêu dùng bằng các chương trình khuyến mãi chỉ có trong livestream, như combo bữa ăn giảm giá hay mã giảm giá độc quyền. Mỗi buổi livestream thu hút hàng ngàn người xem, không chỉ tăng doanh số ngay lập tức mà còn giúp thương hiệu giữ chân khách hàng lâu dài.

Thay vì đầu tư vào các công nghệ phức tạp như KFC Trung Quốc, KFC Việt Nam đã khéo léo tận dụng sức mạnh của social commerce, nơi khách hàng có thể vừa xem giải trí vừa mua sắm ngay trên TikTok.

Thông qua các chương trình khuyến mãi hấp dẫn và flash sale, KFC không chỉ tăng doanh số ngay lập tức mà còn tạo sự kết nối sâu sắc với khách hàng trẻ. Chiến lược này đã giúp ROAS (Return On Ads Spend) tăng từ 400% lên hơn 1.000%, đây là minh chứng rõ ràng cho sự hiệu quả của mô hình social commerce (MIC).

4. BÀI HỌC TỪ KFC TRUNG QUỐC VÀ KFC VIỆT NAM

Cả hai thị trường đều cho thấy tầm quan trọng của việc hiểu rõ đối tượng khách hàng và biết cách áp dụng công nghệ phù hợp để tiếp cận họ. Từ câu chuyện của KFC tại Việt Nam và Trung quốc, ta có thể thấy rõ tầm quan trọng của việc thực thi sự đổi mới thích hợp với khách hàng mục tiêu trong khoảng thời gian hợp lý nhằm đạt được lợi thế tiên phong:

  1. Hiểu rõ đối tượng khách hàng: KFC Trung Quốc nắm bắt được nhu cầu của nhóm khách hàng trẻ yêu thích công nghệ, trong khi KFC Việt Nam lại tận dụng mạng xã hội TikTok để tiếp cận đối tượng người tiêu dùng yêu thích sự tiện lợi và giải trí.

  2. Tận dụng nền tảng phù hợp: Không nhất thiết phải đầu tư vào những công nghệ đắt đỏ như VR, điều quan trọng là lựa chọn đúng nền tảng phù hợp với thị trường mục tiêu. TikTok Livestream của KFC Việt Nam đã chứng minh rằng mạng xã hội có thể là một kênh bán hàng và tương tác hiệu quả không kém gì các công nghệ tiên tiến.

  3. Đổi mới liên tục: KFC đã không ngừng đổi mới từ mô hình cửa hàng "ảo" ở Trung Quốc đến chiến lược TikTok Livestream tại Việt Nam. Điều này cho thấy sự linh hoạt và khả năng thích ứng nhanh chóng của thương hiệu trong một thị trường đầy biến động.

 

  • Bạn đang tìm cách định vị thương hiệu F&B của mình để nổi bật và thu hút khách hàng hiệu quả hơn?

  • Bạn lo ngại sự cạnh tranh khốc liệt và cần một chiến lược thương hiệu độc đáo để đảm bảo sự phát triển bền vững?

  • Bạn đang gặp khó khăn trong việc tiếp cận nhóm khách hàng Gen Z và cần một chiến lược truyền thông phù hợp với xu hướng hiện đại?

  • Bạn cần một chiến lược bán hàng đa kênh hiệu quả để tăng trưởng doanh thu và tối ưu hóa chi phí quảng cáo?

  • Bạn lo lắng vì không thể tạo ra trải nghiệm tương tác đủ mạnh để thu hút và giữ chân khách hàng tiềm năng?

 

AAU Consulting cung cấp dịch vụ Tư Vấn Xây Dựng Kế Hoạch Marketing và Kinh Doanh Hiệu Quả, giúp doanh nghiệp F&B có khả năng triển khai chiến lược marketing và bán hàng, tăng cường hiệu quả kinh doanh trên mọi kênh.

Liên hệ với chúng tôi để nhận tư vấn ngay cho doanh nghiệp của bạn!

Tác giả: Anh Thy

---------------------------------

AAU CONSULTING - TIÊN PHONG GIẢI PHÁP SET UP & VẬN HÀNH CHUYÊN SÂU CHO F&B

THÔNG TIN LIÊN HỆ

📞 Hotline: 0565 66 76 86

🌐 Website: aau.vn

📩 Email: contact@aau.vn

🏢 Địa chỉ: 343 Đường Phạm Ngũ Lão - Quận 1 - HCM

Danh mục Dịch vụ