Khóa học “F&B Brand Building & Business Foundation” trang bị cho học viên tư duy và công cụ nền tảng để khởi sự mô hình F&B đúng hướng – từ chọn mô hình, mặt bằng, đến xây dựng thương hiệu và quản lý vận hành cơ bản.
Chương trình được thiết kế dành cho chủ quán, startup F&B, quản lý chuẩn bị mở mô hình mới hoặc nhà đầu tư muốn hiểu hệ thống F&B từ gốc.

Học viên được hướng dẫn theo lộ trình thực tế, bám sát quy trình từ xác định mô hình – chọn mặt bằng – xây dựng concept thương hiệu – đến tính toán tài chính & dòng tiền khởi sự.
Bên cạnh lý thuyết, khóa học tập trung vào case study thực tế mô phỏng, giúp học viên hiểu cách vận hành một quán F&B bền vững, tránh rủi ro khi mở quán.

Chương trình được giảng dạy bởi các chuyên gia F&B AAU – là những người sáng lập, điều hành hệ thống chuỗi thực chiến – giúp học viên học từ kinh nghiệm thật, không lý thuyết suông.
Ngoài ra, học viên nhận được sự đồng hành 1-1 từ giảng viên trong quá trình hoàn thiện kế hoạch kinh doanh 1 trang (1-Page F&B Launch Plan) – giúp hiện thực hóa mô hình ngay sau khóa học.