KHOÁ XÂY DỰNG KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH F&B

KHAI GIẢNG: 14.08.2021 

 THỜI LƯỢNG: 4 BUỔI

 LỊCH HỌC: TỐI 18:30 – 21:30

Tối thứ 3, 5, 7

 HỌC PHÍ: 5.000.000đ

TẠI SAO CHỌN KHOÁ HỌC NÀY?

Chương trình học cung cấp những kiến thức chuyên sâu đúc kết từ các mô hình chuyên nghiệp như Golden Gate, các chuỗi F&B nổi tiếng tại Hồ Chí Minh, cùng với kinh nghiệm chuyên môn thực tiễn từ các chuyên gia đầu ngành.

Giảng viên là những Founder của các doanh nghiệp F&B, các quản lý cấp cao tại những tập đoàn, công ty lớn tại Việt Nam.

Học viên được hướng dẫnmentor từ các giảng viên,  trải nghiệm và phân tích thực tế các mô hình kinh doanh F&B thành công, từ đó dễ dàng đúc kết được những kinh nghiệm cho riêng mình.

KHOÁ HỌC NÀY DÀNH CHO

Các học viên chuẩn bị khởi sự kinh doanh F&B cần học hỏi kiến thức chuyên sâu trước khi kinh doanh trong ngành F&B.

Các học viên đang kinh doanh trong ngành F&B, cần chuẩn hoá lại kiến thức, nâng cấp chuyên môn trong ngành F&B để mở rộng quy mô DN của mình.

Các cấp quản lý trong ngành F&B đang gặp phải một số vấn đề quản trị, tài chính, nhân sự, marketing…, mong muốn tìm ra giải pháp xử lý và ứng dụng vào phát triển doanh nghiệp của mình.

Các bạn có ý định thay đổi định hướng nghề nghiệp (có nền tảng kiến thức ở lĩnh vực khác) mong muốn được chuyển sang làm việc ở lĩnh vực F&B tuy nhiên còn thiếu kiến thức và kinh nghiệm trong ngành F&B.

KẾT QUẢ NHẬN ĐƯỢC

XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC MARKETING TRONG NGÀNH F&B

– Có góc nhìn sâu sắc về xây dựng chiến lược marketing và triển khai cho ngành F&B

– Sở hữu đầy đủ kiến thức và công cụ, hướng dẫn, template khi xây dựng kế hoạch cho quán của mình

– Tự tin xây dựng kế hoạch marketing F&B cho bản thân, được hướng dẫn bởi đội ngũ chuyên gia

MENTOR BỞI NHỮNG CHUYÊN GIA ĐẦU NGÀNH

– Được làm bài case study thực tế của chính mình

– Mentor bởi các chuyên gia đầu ngành

– Tham gia cộng động học viên AAU, giải đáp các thắc mắc bởi các giảng viên

MỞ RỘNG NETWORK                                NGÀNH F&B

– Tham dự event/workshop của ngành F&B

– Mở rộng network, các đối tác trong ngành F&B

– Tham gia các khoá học chuyên sâu trong ngành

– Nhận ưu đãi từ AAU Academy và các Đối tác AAU

NỘI DUNG KHOÁ HỌC: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH F&B

BUỔI 1: TỔNG QUAN QUẢN TRỊ TÀI CHÍNH TRONG F&B

Vai trò của tài chính trong vận hành kinh doanh

Tổng quan kinh doanh Cafe

Tổng quan kinh doanh Nhà hàng

Các chỉ số tài chính trong bảng báo cáo tài chính

 

BUỔI 2: QUẢN TRỊ NGUỒN DOANH THU

Quản trị các nguồn Doanh thu (tại quán, giao hàng, APP…)

Quản trị các chi phí (đầu tư, vận hành, nhân sự, khấu hao…)

Quản trị giá vốn sản phẩm (quản lý tồn kho, NVL…)

Tính điểm hoà vốn

Kịch bản, kế hoạch doanh thu

Đánh giá hiệu quả đầu tư

Template mẫu và hướng dẫn

BUỔI 3: QUẢN TRỊ CÁC CHI PHÍ

Chi phí đầu tư

Chi phí vận hành

Chi phí nhân sự

Chi phí sản phẩm

Khấu hao tài sản

BUỔI 4: TỐI ƯU HOÁ CHI PHÍ VẬN HÀNH

Xây dựng bảng kế hoạch tài chính

Tối ưu hoá giá vốn sản phẩm

Tôi ưu hoá vận hành

Tối ưu hoá nguồn doanh thu

    I would like to discuss:

    2_2x_1x

    Nguyễn Ngọc Tiên Tiến

    Founder AAU ACADEMY
    CEO & Founder PEACH CONSULTING
    Với hơn 10 năm kinh nghiệm Tư vấn các dự án về Marketing, Chiến lược Kinh Doanh, Công nghệ, trải qua rất nhiều dự án ở nhiều ngành hàng như F&B, Giáo dục, Bán lẻ, Bất Động Sản...
    Screenshot 2021-05-25 134117

    Trần Uyên Chi

    - Former Finance Director VINACAPITAL
    - Former Finance Director APOLLO
    - Finance Director of LOWE
    Chị Uyên Chi là một chuyên gia Tài chính có kinh nghiệm 20 năm làm việc cho các công ty đa quốc gia với tư cách là CFO hoặc giám đốc tài chính.