AAU Academy là học viện Quản trị chuyên nghiệp được ra đời với sứ mệnh mang đến những kiến thức thực tiễn từ Vận hành, Tài chính, Nhân sự, Sale & Marketing đến các giải pháp công nghệ để ứng dụng vào việc Quản trị các doanh nghiệp tại Việt Nam.

AAU ACADEMY

AAU Academy là học viện đào tạo quản trị chuyên nghiệp. Chúng tôi cung cấp những kiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm thực tế cho các học viên trong lĩnh vực Nhà hàng, Cafe, Spa, Thời trang...từ khâu Vận hành, Nhân sự, Tài chính, Sale & Marketing.. đến các giải pháp công nghệ.

Với đội ngũ giảng viên là các chuyên gia, Founder/Co-Founder của các chuỗi nhà hàng, cà phê lớn tại Việt Nam, chúng tôi tự tin đem lại cho học viên những góc nhìn đa chiều về quản lý vận hành các mô hình kinh doanh trong ngành dịch vụ. Bên cạnh đó, trong mỗi khoá học học viên sẽ được tạo cơ hội trải nghiệm thực tế để dễ dàng áp dụng cho doanh nghiệp của mình. 

CÁC KHOÁ HỌC TOÀN DIỆN CHO F&B

NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU F&B

Khoá học giúp học viên hiểu được sâu sắc về hành trình xây dựng thương hiệu của các ngành hàng F&B, từ đó vững tin xây dựng thương hiệu cho chính mình

THIẾT KẾ CONCEPT F&B, BRAND GUIDELINE

Xây dựng USP điểm độc đáo cho mô hình F&B của mình là không thể thiếu khi xây dựng Concept cho mô hình F&B. Concept độc đáo mang tính quyết định thành công khi xây dựng thương hiệu trong ngành F&B

XÂY DỰNG MENU, ĐỊNH GIÁ MÓN

Trong hàng ngàn thương hiệu có mặt thị trường, liệu khách hàng có nhớ để Món đặc trưng, Menu tại thương hiệu của mình. Khoá học giúp học viên xây dựng Menu độc đáo và xây dựng các món Signature cho thương hiệu của mình

XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC VÀ TRIỂN KHAI MARKETING F&B

Khoá học gồm 4 buổi giúp học viên xây dựng kế hoạch marketing, hành trình khách hàng, cũng như cách thức triển khai kế hoạch đi từ online đến offline 

QUẢN TRỊ NHÂN SỰ, VẬN HÀNH F&B

Quản lý dịch vụ đồng nhất luôn là vấn đề nhức nhối của các thương hiệu chuỗi F&B lớn, khoá học giúp học viên xây dựng nền tảng quản trị và đào tạo nhân sự bài bản ứng dụng cho hệ thống thương hiệu 

QUẢN TRỊ TÀI CHÍNH F&B

Khoá học giúp học viên có thể tự xây dựng được báo cáo tài chính cho mô hình F&B

Phân tích các định mức đầu tư, tính toán giá vốn, phân bổ các chi phí phù hợp trong bảng Dự toán tài chính, cũng như Lập kế hoạch tài chính chuyên nghiệp cho mô hình F&B

CÁC LỚP HỌC TẠI AAU ACADEMY

CÁC EVENT - WORKSHOP

CÁC DỰ ÁN TƯ VẤN & ĐÀO TẠO TẠI DN

CÁC KHOÁ HỌC TẠI AAU ACADEMY

KHOÁ QUẢN TRỊ BÁN HÀNG ĐA KÊNH F&B ONLINE

Khoá học khai giảng 24/08/2021
Tối 2-4-6, từ 18:30 – 21:30

read more
KHOÁ VẬN HÀNH HỆ THỐNG CHUỖI F&B

Khoá học khai giảng 19/09/2021
Chiều T7, CN, từ 14:30 – 17:00

read more
KHOÁ FOOD STYLIST & CHỤP ẢNH MÓN ĂN

Khoá học khai giảng 12/06/2021
Sáng T7, CN – từ 8:30 – 11:30

read more
KHOÁ THIẾT KẾ CONCEPT MÔ HÌNH F&B

Khoá học khai giảng 19/06/2021
Chiều T7, CN, từ 14:30 – 17:00

read more

KIẾN THỨC F&B

  • THẤU HIỂU VÀ CHINH PHỤC GEN Z – NHỮNG “THƯỢNG ĐẾ” TIỀM NĂNG HÀNG ĐẦU CỦA NGÀNH F&B

    Sẵn sàng dành tới ⅓ số tiền chi tiêu hàng tháng của mình chỉ cho việc trải nghiệm ăn uống, Gen Z (sinh năm 1995 – 2010) được đánh giá là thế hệ “foodaholic” (người sành ăn) và trở thành người tiêu dùng tiềm năng, tiêu thụ hàng hóa cao nhất sắp tới trong ngành

    July 6, 2021
  • Nghề chủ quán, chớ chủ quan

    Đối với tôi, sau hơn hai năm thất bại từ lần đầu tiên, tôi sẽ khai trương một quán mới, hi vọng những kinh nghiệm xương máu mình có được sẽ khiến quán thứ hai không rơi vào tình cảnh như trước. Năm 2015, sau 5 năm cày cuốc cho một công ty liên doanh

    May 16, 2021
  • Cách các doanh nghiệp F&B marketing “ghi điểm” mùa COVID

    Trong năm qua, COVID-19 đã mang đến một cuộc khủng hoảng chưa từng có đối với các thương hiệu thuộc lĩnh vực F&B. Chỉ trong một khoảng thời gian ngắn, người tiêu dùng đã trải qua một sự thay đổi đáng kể trong cuộc sống hàng ngày cho đến thay đổi các hành vi và kênh mua hàng truyền thống, điều đó buộc các thương hiệu và nhà tiếp thị phải bắt kịp nếu không muốn bị tụt lại phía sau.

    May 15, 2021
  • Tại sao để phát triển bền vững các công ty F&B cần tạo dựng tên tuổi tốt hơn?

    Trước tình hình khó khăn như hiện nay, giá trị thương hiệu và các thông điệp ý nghĩa không chỉ là yếu tố sống còn mà còn là chìa khóa để duy trì lòng trung thành của khách hàng. Tuy nhiên, có một sự thật là không ít các chủ nhà hàng/quán ăn nhỏ thường e ngại khi nghĩ đến việc tạo lập thương hiệu cho chính mình. Họ có xu hướng nghĩ rằng, xây dựng thương hiệu là việc là chỉ dành riêng cho các nhà hàng lớn. Nhưng thực ra, thương hiệu là vấn đề của tất cả mọi doanh nghiệp, bất kể lớn hay nhỏ.

    May 15, 2021
ĐĂNG KÍ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN

AAU Academy là học viện Quản trị chuyên nghiệp được ra đời với sứ mệnh đem lại những kiến thức thực tế, những kỹ năng và năng lực cần thiết để quản lý từ khâu vận hành đến Marketing, Sale cho các doanh nghiệp dịch vụ tại Việt Nam