AAU Academy là học viện Quản trị chuyên nghiệp được ra đời với sứ mệnh mang đến những kiến thức thực tiễn từ Vận hành, Tài chính, Nhân sự, Sale & Marketing đến các giải pháp công nghệ để ứng dụng vào việc Quản trị các doanh nghiệp tại Việt Nam.
AAU ACADEMY
AAU Academy là học viện đào tạo quản trị chuyên nghiệp. Chúng tôi cung cấp những kiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm thực tế cho các học viên trong lĩnh vực Nhà hàng, Cafe, Spa, Thời trang...từ khâu Vận hành, Nhân sự, Tài chính, Sale & Marketing.. đến các giải pháp công nghệ.
Với đội ngũ giảng viên là các chuyên gia, Founder/Co-Founder của các chuỗi nhà hàng, cà phê lớn tại Việt Nam, chúng tôi tự tin đem lại cho học viên những góc nhìn đa chiều về quản lý vận hành các mô hình kinh doanh trong ngành dịch vụ. Bên cạnh đó, trong mỗi khoá học học viên sẽ được tạo cơ hội trải nghiệm thực tế để dễ dàng áp dụng cho doanh nghiệp của mình.
AAU Academy là học viện đào tạo quản trị chuyên nghiệp. Chúng tôi cung cấp những kiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm thực tế cho các học viên trong lĩnh vực Nhà hàng, Cafe, Spa, Thời trang...từ khâu Vận hành, Nhân sự, Tài chính, Sale & Marketing.. đến các giải pháp công nghệ.
Với đội ngũ giảng viên là các chuyên gia, Founder/Co-Founder của các chuỗi nhà hàng, cà phê lớn tại Việt Nam, chúng tôi tự tin đem lại cho học viên những góc nhìn đa chiều về quản lý vận hành các mô hình kinh doanh trong ngành dịch vụ. Bên cạnh đó, trong mỗi khoá học học viên sẽ được tạo cơ hội trải nghiệm thực tế để dễ dàng áp dụng cho doanh nghiệp của mình.
CÁC KHOÁ HỌC TOÀN DIỆN CHO F&B
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU F&B
Khoá học giúp học viên hiểu được sâu sắc về hành trình xây dựng thương hiệu của các ngành hàng F&B, từ đó vững tin xây dựng thương hiệu cho chính mình
THIẾT KẾ CONCEPT F&B, BRAND GUIDELINE
Xây dựng USP điểm độc đáo cho mô hình F&B của mình là không thể thiếu khi xây dựng Concept cho mô hình F&B. Concept độc đáo mang tính quyết định thành công khi xây dựng thương hiệu trong ngành F&B
XÂY DỰNG MENU, ĐỊNH GIÁ MÓN
Trong hàng ngàn thương hiệu có mặt thị trường, liệu khách hàng có nhớ để Món đặc trưng, Menu tại thương hiệu của mình. Khoá học giúp học viên xây dựng Menu độc đáo và xây dựng các món Signature cho thương hiệu của mình
XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC VÀ TRIỂN KHAI MARKETING F&B
Khoá học gồm 4 buổi giúp học viên xây dựng kế hoạch marketing, hành trình khách hàng, cũng như cách thức triển khai kế hoạch đi từ online đến offline
QUẢN TRỊ NHÂN SỰ, VẬN HÀNH F&B
Quản lý dịch vụ đồng nhất luôn là vấn đề nhức nhối của các thương hiệu chuỗi F&B lớn, khoá học giúp học viên xây dựng nền tảng quản trị và đào tạo nhân sự bài bản ứng dụng cho hệ thống thương hiệu
QUẢN TRỊ TÀI CHÍNH F&B
Khoá học giúp học viên có thể tự xây dựng được báo cáo tài chính cho mô hình F&B
Phân tích các định mức đầu tư, tính toán giá vốn, phân bổ các chi phí phù hợp trong bảng Dự toán tài chính, cũng như Lập kế hoạch tài chính chuyên nghiệp cho mô hình F&B
CÁC LỚP HỌC TẠI AAU ACADEMY
CÁC EVENT - WORKSHOP
CÁC DỰ ÁN TƯ VẤN & ĐÀO TẠO TẠI DN
CÁC KHOÁ HỌC TẠI AAU ACADEMY
KHOÁ FOOD STYLIST & CHỤP ẢNH MÓN ĂN
Khoá học khai giảng 12/06/2021
Sáng T7, CN – từ 8:30 – 11:30
KHOÁ THIẾT KẾ CONCEPT MÔ HÌNH F&B
Khoá học khai giảng 19/06/2021
Chiều T7, CN, từ 14:30 – 17:00
KHOÁ SET UP HOÀN CHỈNH MÔ HÌNH F&B CHUYÊN NGHIỆP
Khoá học khai giảng 29/06/2021
Tối 3-5-7, từ 18:30 – 21:30
KHOÁ XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC VÀ TRIỂN KHAI MARKETING NGÀNH F&B
Khoá học khai giảng 14/06/2021
Tối 2-4-6, từ 18:30 – 21:30
KIẾN THỨC F&B
-
Ngày hội gắn kết ngành F&B Việt Nam 2021
Với chủ đề “Gắn kết cùng phát triển”, Ngày hội ngành F&B Việt Nam 2020 là dịp để các cá nhân, doanh nghiêp trong ngành F&B và các ngành dịch vụ liên quan của câu lạc bộ (CLB) Hội F&B Việt Nam cùng gặp gỡ, giao lưu với nhau. Sự kiện đã diễn ra vào
May 17, 2021 -
Nghề chủ quán, chớ chủ quan
Đối với tôi, sau hơn hai năm thất bại từ lần đầu tiên, tôi sẽ khai trương một quán mới, hi vọng những kinh nghiệm xương máu mình có được sẽ khiến quán thứ hai không rơi vào tình cảnh như trước. Năm 2015, sau 5 năm cày cuốc cho một công ty liên doanh
May 16, 2021 -
Cách các doanh nghiệp F&B marketing “ghi điểm” mùa COVID
Trong năm qua, COVID-19 đã mang đến một cuộc khủng hoảng chưa từng có đối với các thương hiệu thuộc lĩnh vực F&B. Chỉ trong một khoảng thời gian ngắn, người tiêu dùng đã trải qua một sự thay đổi đáng kể trong cuộc sống hàng ngày cho đến thay đổi các hành vi và kênh mua hàng truyền thống, điều đó buộc các thương hiệu và nhà tiếp thị phải bắt kịp nếu không muốn bị tụt lại phía sau.
May 15, 2021 -
Tại sao để phát triển bền vững các công ty F&B cần tạo dựng tên tuổi tốt hơn?
Trước tình hình khó khăn như hiện nay, giá trị thương hiệu và các thông điệp ý nghĩa không chỉ là yếu tố sống còn mà còn là chìa khóa để duy trì lòng trung thành của khách hàng. Tuy nhiên, có một sự thật là không ít các chủ nhà hàng/quán ăn nhỏ thường e ngại khi nghĩ đến việc tạo lập thương hiệu cho chính mình. Họ có xu hướng nghĩ rằng, xây dựng thương hiệu là việc là chỉ dành riêng cho các nhà hàng lớn. Nhưng thực ra, thương hiệu là vấn đề của tất cả mọi doanh nghiệp, bất kể lớn hay nhỏ.
May 15, 2021
AAU Academy là học viện Quản trị chuyên nghiệp được ra đời với sứ mệnh đem lại những kiến thức thực tế, những kỹ năng và năng lực cần thiết để quản lý từ khâu vận hành đến Marketing, Sale cho các doanh nghiệp dịch vụ tại Việt Nam