AAU ACADEMY
Đồng hành Founder F&B Từ ý tưởng đến xây dựng hệ thống vận hành chuỗi
15+ năm thực chiến, 3000+ học viên F&B, 1000+ chuỗi F&B học viên — AAU Academy đồng hành ở mọi giai đoạn: Brand, Operations, Marketing, Franchise.
- 3000+ học viên F&B
- 1000+ thương hiệu chuỗi
- 15+ năm kinh nghiệm
AAU STORY
Hành trình 6 năm — đồng hành 3000+ học viên F&B
Từ những workshop đầu tiên đến hệ sinh thái Đào tạo + Tư vấn toàn diện cho ngành F&B Việt Nam — AAU Academy và PEACH Consulting đã đồng hành cùng hàng trăm Founder, COO, Operations Manager xây dựng và phát triển chuỗi F&B chuyên nghiệp.
Được tin tưởng bởi 100+ doanh nghiệp F&B
ĐIỀU KHÁC BIỆT
Tại Sao Chọn AAU Academy?
Học viện chuyên ngành F&B kết hợp Đào tạo + Coaching Tư vấn — bạn không chỉ học, mà được đồng hành triển khai thực chiến.
Từ Setup đến Vận hành Chuỗi
All-in-one: Brand, Product, Operations, Marketing, Franchise — đồng hành ở mọi giai đoạn phát triển F&B.
Chuyên gia 15+ năm thực chiến
Đội ngũ PEACH Consulting + Expert Network — kinh nghiệm vận hành chuỗi F&B tại Việt Nam và quốc tế.
100+ dự án F&B đã triển khai
Case study thực tế: từ café, nhà hàng, chuỗi 5-30+ cửa hàng đến hệ thống nhượng quyền quốc tế.
Cộng đồng Founder ngành F&B
Kết nối với 50+ chuỗi đối tác và mạng lưới Founder/COO/Operations Manager Việt Nam.
CÁC KHOÁ HỌC TẠI AAU ACADEMY
Các khoá học chuyên sâu chia 4 trụ cột
Đồng hành Founder F&B từ Brand & Product, Operations, Marketing đến Franchise
KHOÁ HỌC NỔI BẬT
Khoá học chuyên sâu ngành F&B
Brand & ProductWinning Concept F&B
Xây dựng Thương hiệu & Phát triển Mô hình.
Xem chi tiết →
Brand & ProductR&D Menu Food & Thiết kế Bếp
Menu to Kitchen — từ ý tưởng đến bếp vận hành.
Xem chi tiết →
OperationsVận hành Cửa hàng F&B
Store Operation Excellence — Shift, DSR, Product Mix.
Xem chi tiết →
OperationsVận hành Chuỗi F&B (AM/OM)
Chain Operation Excellence — P&L, BSC, Cost.
Xem chi tiết →
OperationsSOP Excellence F&B
Xây dựng Quy trình SOP & Vận hành xuất sắc.
Xem chi tiết →
MarketingHệ thống Marketing Chuỗi F&B
LSM, Performance, CRM cho chuỗi F&B.
Xem chi tiết →
FranchiseXây dựng Hệ thống Nhượng quyền F&B
Franchise Package + Sales Pipeline.
Xem chi tiết →
OperationsNextGen COO — Operations Toàn Diện
Từ Manager đến C-level chuỗi F&B.
Xem chi tiết →
OperationsCentral Kitchen & Chuỗi Cung Ứng
Quản lý sản xuất & bếp trung tâm.
Xem chi tiết →DỊCH VỤ
Dịch vụ Tư vấn & Setup F&B
Các dịch vụ thực chiến cho mọi giai đoạn từ setup mô hình mới đến vận hành chuỗi
Restaurant Setup
Setup nhà hàng / restaurant trọn gói 12 tuần.
Xem chi tiết → SetupCafé / Trà Sữa Setup
Chuỗi café/trà sữa scale 5-30 cửa hàng.
Xem chi tiết → SetupCentral Kitchen
Production kitchen tập trung cho chuỗi 5+ cửa hàng.
Xem chi tiết → SetupHotel / Resort F&B
Multi-outlet F&B chuẩn 3-5 sao.
Xem chi tiết → ConsultingCoaching 1-1
Tư vấn cá nhân cho Founder/CEO chuỗi F&B.
Xem chi tiết → ConsultingBusiness Advisory
Tư vấn chiến lược C-level cho chuỗi đang scale.
Xem chi tiết → ConsultingM&A Deal Support
Pre-buy due diligence cho deal F&B.
Xem chi tiết → FranchiseFranchise Package
Đóng gói nhượng quyền chuẩn quốc tế.
Xem chi tiết → FranchiseFranchise Assessment
Hỗ trợ buyer đầu tư nhượng quyền.
Xem chi tiết → OperationsOperation System (SOP)
SOP toàn diện FOH/BOH/QA cho chuỗi scale.
Xem chi tiết → OperationsHuman Headhunt & HR
Org design, headhunt key position.
Xem chi tiết → OperationsBI Dashboard
Business Intelligence realtime cho chuỗi F&B.
Xem chi tiết → MarketingMarketing & Branding
Brand strategy + performance marketing playbook.
Xem chi tiết → MarketingPerformance / LSM
Performance ads + Local Store Marketing.
Xem chi tiết → LegalLicensing & Compliance
Giấy phép, ATTP, hợp đồng mẫu.
Xem chi tiết →ĐỘI NGŨ AAU Academy
Chuyên gia ngành F&B
15+ năm kinh nghiệm vận hành chuỗi F&B tại Việt Nam và quốc tế.
Mr. Tiên Tiến
Founder AAU Academy & PEACH Consulting
Mr. Khánh Long
Training Manager — Popeyes
Mr. Nghĩa Lê
Luật sư đối tác PEACH — Chuyên gia Pháp lý NQTM
Mr. Tính Trần
Operation Manager · F&B Training Expert
EBOOK / TÀI LIỆU
Thư viện kiến thức F&B miễn phí
Các ebook, cheatsheet, template thực chiến — tải về miễn phí.
