Launch price for the annual plan 2,900,000 VND until 31 Dec · 50 downloads · View plans →

← aau.vn
Check your venue in 60s Log in

Tài chính, cost & KPI · code TC-06

Ebook quản trị tài chính nhà hàng

PDF Cơ bản · 1 credits Version 1.0 Coming soon

Hướng dẫn đọc hiểu báo cáo tài chính, kiểm soát dòng tiền cho chủ nhà hàng.

-Length
1 filePDF
1 điểm bánSuitable scale
Cơ bảnUses 1 plan credits

Overview

Có quán đông khách vẫn lỗ — vì chủ quán không kiểm soát được Prime Cost và dòng tiền. Ebook 48 trang giúp chủ nhà hàng nắm vững kiến thức tài chính thiết yếu: đọc báo cáo P&L, kiểm soát dòng tiền, lập kế hoạch gọi vốn — mọi quyết định đều có số liệu hậu thuẫn.

Nội dung chính

  1. Cấu trúc tài chính của nhà hàng / chuỗi F&B
  2. Đọc hiểu báo cáo P&L từng dòng
  3. Quản lý dòng tiền (Cash Flow) hằng ngày
  4. Kiểm soát Food Cost & Prime Cost dưới 65%
  5. Lập ngân sách & Dự báo tài chính 12 tháng
  6. Phân tích điểm hoà vốn & ROI mở cửa hàng mới
  7. Quản lý vay vốn & nợ ngân hàng
  8. Thuế & tuân thủ pháp lý tài chính cho F&B
  9. Gọi vốn & Quan hệ nhà đầu tư
  10. Chuẩn bị hồ sơ tài chính cho mở rộng / nhượng quyền

The pack includes

  1. Đọc và phân tích báo cáo P&L chuyên nghiệp
  2. Kiểm soát Prime Cost dưới 65% — ngưỡng vàng ngành F&B
  3. Xây dựng mô hình dự báo tài chính 12 tháng bằng Excel
  4. Tính đúng break-even & payback period trước khi mở chi nhánh
  5. Chuẩn bị hồ sơ gọi vốn cho nhà hàng (data room, deck, projection)

Who it is for

  • Chủ nhà hàng, quán café
  • CFO / Kế toán trưởng doanh nghiệp F&B
  • Startup founder chuẩn bị gọi vốn
  • Quản lý cấp trung muốn lên tầm quản trị

Authors

AAU
AAU Academy

Instructors & F&B operations experts · 95 businesses advised · 5,000+ learners · Meet our instructors →

Frequently asked questions

How many times can I download?

Re-downloading an unlocked resource does not use a credit, with no limit while you own it.

How is buying one different from using a plan?

A single purchase gives you permanent ownership of the version at the time of purchase. Members use download credits and always get the latest updates.

Can I get an invoice?

Yes. Message AAU Academy on Zalo with your order code. See how to request →

Can I get a refund?

Unlocked digital resources are not refundable. If you paid twice, overpaid, or the file is faulty and cannot be fixed, AAU will refund you or replace the resource. Refund policy →

What can I use the resources for?

Edit, print, and use for training and internal operations at your own business. No resale or public sharing. Copyright terms →

Related guides

More resources:Tài chính, cost & KPI

Want to master this area more thoroughly?

Resources help you get started. AAU Academy courses and services help your team apply it all the way through.

CourseF&B Chain Accounting & FinanceView course →CourseBuilding an F&B Chain Operating System with AIView course →ServiceBusiness Intelligence – Dashboard ReportingLearn more →

Related resources