6 năm – AAU ACADEMY Đồng hành cùng Nhà Quản lý F&B phát triển Chuyên Nghiệp hơn mỗi ngày

Đồng hành cùng Nhà Quản lý F&B phát triển bài bản & bền vững

 

AAU Academy được hình thành từ nhu cầu rất thật của người làm F&B:
- Cần một nơi học để hiểu đúng – làm được – ứng dụng ngay.
- Cần một mô hình rõ ràng, có thể vận hành tốt – mở rộng hiệu quả – phát triển bền vững.

Suốt 5 năm qua, chúng tôi không ngừng cập nhật chương trình, công cụ và phương pháp thực tiễn, đồng hành cùng hàng ngàn học viên – từ chủ quán nhỏ, trưởng vận hành, đến quản lý chuỗi và giám đốc vận hành.

 

AAU không dạy lý thuyết suông.
Chúng tôi tập trung vào giải quyết đúng vấn đề, trao đúng công cụ, và đồng hành đến khi bạn làm được.

5.000+

Học viên trên khắp
mọi miền đất nước

100+

Khách hàng
doanh nghiệp

25+

Trainers trong các lĩnh
vực về F&

98%

Khách hàng hài lòng về
chất lượng sản phẩm

1000+

Mô hình F&B đã ứng dụng
 hệ thống từ AAU

Chương trình Đào tạo kết hợp giữa
Học viện Đào tạo và Tư vấn doanh nghiệp
AAU ACADEMY x PEACH CONSULTING

Tìm hiểu thêm về CMo Program

Ra mắt các giải pháp mới - Xây dựng hệ thống LMS Đào tạo nội bộ cho 

AAU chính thức giới thiệu giải pháp LMS dành cho doanh nghiệp F&B – Retail – Hospitality, giúp xây dựng hệ thống đào tạo nội bộ bài bản & dễ dàng triển khai.

Thiết kế nội dung đào tạo với các định dạng đa dạng (PDF, video, SCORM…). Xây dựng lộ trình học tập cá nhân hoá, theo từng phòng ban, chức danh và năng lực.

Song song đó, hệ thống hỗ trợ dashboard báo cáo học tập, theo dõi tiến độ – hiệu suất – mức độ hoàn thành của từng nhân sự. Giải pháp phù hợp với doanh nghiệp cần chuẩn hoá đào tạo, onboarding, quản lý kiến thức và nâng cao năng lực đội ngũ một cách có hệ thống.

Ra mắt khoá học Ứng dụng AI triển khai đa kênh Performance Marketing

Tìm hiểu thêm về các khoá học về ai 

Các mô hình kinh doanh của Học viên

Chuỗi cafe

Chuỗi Trà sữa

Chuỗi Juice, smoothie

Chuỗi Nhà hàng Việt, Á, Âu

Chuỗi Bánh Á, Âu

Beer Garden, Bar, Lounge

Khu du lịch

Chuỗi bán lẻ

Khách sạn, Resort

Học viên của AAU Academy

Với hơn 5000 học viên mới trong năm từ 2021-2025, AAU Academy tự hào khi xây dựng được một cộng đồng cựu học viên vững mạnh đến từ nhiều mô hình kinh doanh khác nhau như Cafe, Trà sữa, Nhà hàng, Tiệc cưới, Bánh Âu, Beer, Lounge.... Trong năm 2025, chúng tôi đã được chứng kiến rất nhiều câu chuyện thành công của cộng đồng học viên, hãy cùng nhìn lại những thành tích nổi bật của cộng đồng học viên AAU  với những con số ấn tượng dưới đây nhé!

Doanh nghiệp học viên chúng tôi làm việc

Học viên của chúng tôi đến từ nhiều loại hình công ty khác nhau từ Start-up, SME đến Big Crop.

DỰ ÁN HỌC VIÊN AAU ACADEMY 

Tìm hiểu NGAY

CHẠM CAFE – Từ Đà Lạt đến thành phố lớn, với hành trình bài bản cùng AAU

Từ hai cửa hàng nhỏ tại Đà Lạt, Chạm Cafe từng bước mở rộng đến TP.HCM và Nha Trang với 5 chi nhánh hiện tại. Để phát triển bền vững, đội ngũ Chạm đã tham gia khóa Xây dựng Chuỗi & Vận hành tại AAU Academy, đồng thời đồng hành cùng AAU trong việc chuẩn hóa quy trình, cơ cấu nhân sự và vận hành toàn hệ thống.

Sự bài bản từ tư duy đến công cụ giúp Chạm giữ vững chất lượng dịch vụ – sản phẩm khi mở rộng, và sẵn sàng cho hành trình phát triển chuỗi trong thời gian tới.

Đọc thêm câu chuyện thành công của học viên aau 

Đội ngũ Giảng viên 

Hành trình truyền tải tri thức của AAU Academy  không thể không nhắc đến sự có mặt của những anh, chị Trainers chuyên nghiệp mà cũng không kém phần gần gũi. Suốt 5 năm vừa qua, anh, chị đã đóng góp không ít giá trị vào những buổi học, truyền tải khối lượng tri thức và kinh nghiệm cá nhân đến với cộng đồng học viên một cách trọn vẹn nhất.

25+

Title

Giảng viên tham gia giảng dạy

100%

Title

Giảng viên  giữ vị trí
Director/Head/Manager

100%

Title

Giảng viên có hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành F&B

TÊN THUƠNG HIỆU CÁC TRAINERS TẠI AAU ACADEMY CÔNG  

LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI

Với kinh nghiệm dày dặn trong huấn luyện nội bộ doanh nghiệp & tư vấn, AAU Academy sẽ cùng doanh nghiệp bạn xác định giải pháp phù hợp và thực tế.