ADVISORY SERVICE

Expert Interview & Industry Insight

Phỏng vấn chuyên gia F&B / cung cấp industry insight cho doanh nghiệp ra quyết định lớn — research độc lập, data thực chiến.

Đăng ký tư vấn miễn phí
  • 100+ dự án F&B
  • 50+ chuỗi đối tác
  • 10+ năm kinh nghiệm

Khi nào bạn cần dịch vụ này?

Tăng trưởng chậm lại, không biết bước tiếp theo là mở rộng, M&A, hay tinh gọn vận hành?

Quyết định chiến lược lớn đang chờ — cần góc nhìn ngoài, chuyên gia có data thực chiến.

Đầu tư vào dự án F&B nhưng không có framework đánh giá ROI / due diligence rõ ràng.

Thiếu kế hoạch hành động cụ thể, vận hành dựa vào kinh nghiệm cá nhân không scale được.

Phạm vi công việc

Research Brief Design

Xác định câu hỏi nghiên cứu, hypothesis cần test.

Expert Sourcing

Sourcing 5-15 expert từ network ngành F&B VN/Asia.

Interview Execution

Conduct interview 60-90 phút, transcribe, anonymize.

Insight Synthesis

Pattern recognition, contradiction analysis, framework.

Industry Report

Final report 30-50 trang, executive summary 5 trang.

Q&A Session

Workshop briefing cho leadership team.

Quy trình triển khai

1
Tuần 1

Discovery Call & Assessment

2
Tuần 2-3

Deep Dive Workshop

3
Tuần 4-6

Strategy & Action Plan

4
Tháng 2-3

Implementation Support

5
Quarterly

Review & Iterate

Kết quả kỳ vọng

90 ngày Tới action plan hoàn chỉnh
2-3x Tăng tốc decision-making
20-40% Tối ưu chi phí / doanh thu
100% Confidential & độc lập

Cho ai / Không cho ai

Phù hợp khi

  • Founder / CEO chuỗi F&B đang ở giai đoạn quyết định lớn
  • Cần góc nhìn ngoài, chuyên gia có data thực chiến
  • Có budget consulting 50-500 triệu / dự án
  • Sẵn sàng commit thời gian workshop + implementation

Chưa phù hợp khi

  • Đang ở giai đoạn ideation thuần — chưa có business operation
  • Tìm dịch vụ làm thay thay vì tư vấn — xem Setup Services

Đội ngũ chuyên gia

Đội ngũ PEACH Consulting

In-house Senior Consultants

Đội ngũ chuyên gia full-time của PEACH Consulting — phụ trách chiến lược, vận hành và triển khai dự án xuyên suốt từ workshop đầu tiên đến go-live.

Expert Network

Guest Specialists

Mạng lưới chuyên gia khách mời 10+ năm kinh nghiệm theo từng hạng mục: R&D Menu, SOP, Tài chính, Marketing, Nhân sự, Pháp lý — tham gia phase chuyên môn liên quan.

Đầu tư

Mức đầu tư phù hợp với quy mô và scope dự án của bạn. Đội ngũ AAU sẽ tư vấn báo giá chi tiết sau workshop khám phá miễn phí.

Liên hệ nhận báo giá

Đăng ký tư vấn miễn phí

Đội ngũ AAU sẽ liên hệ trong 24h.

Dịch vụ liên quan

ADVISORY

Business Advisory

Tư vấn chiến lược C-level cho chuỗi F&B đang ở giai đoạn quyết định lớn — mở rộng, M&A, restructure, hay tinh gọn vận hà

Xem chi tiết →
ADVISORY

M&A

Tư vấn M&A và due diligence cho deal F&B — đánh giá target, valuation, deal structure, integration plan post-acquisition

Xem chi tiết →
ADVISORY

Coaching 1-1

Tư vấn cá nhân hoá 1-1 cho Founder / CEO chuỗi F&B — chiến lược, vận hành, mở rộng, mental model — đồng hành suốt 3-12 t

Xem chi tiết →