AAU F&B OPERATIONS ASSESSMENT

Đánh Giá Mức Độ Vận Hành Doanh Nghiệp F&B

Khám phá doanh nghiệp F&B của anh/chị đang ở đâu trên 6 trụ cột vận hành — và cần làm gì tiếp theo để bứt phá.

36câu hỏi đánh giá
6trụ cột vận hành F&B
~10phthời gian hoàn thành

Đánh giá này giúp gì cho doanh nghiệp anh/chị?

🎯

Định vị doanh nghiệp

Biết chính xác doanh nghiệp đang ở 1 trong 4 cấp độ trưởng thành F&B: Khởi Nghiệp · Đang Vận Hành · Đã Tối Ưu · Sẵn Sàng Nhân Bản.

🔍

Tìm điểm nghẽn

Khám phá trụ cột nào đang yếu nhất — nguyên nhân gốc khiến quán "đông khách mà không lời" hoặc khó mở thêm cửa hàng.

🗺️

Lộ trình hành động

Nhận chẩn đoán cá nhân hoá + đề xuất chương trình AAU phù hợp với pillar yếu nhất — không phải lời khuyên chung chung.

Anh/chị sẽ nhận được gì sau 10 phút?

01

Cấp độ tổng quan

Điểm số tổng + cấp độ trưởng thành của doanh nghiệp.

02

Biểu đồ radar 6 trụ cột

Trực quan điểm mạnh/yếu trên cả 6 pillar F&B.

03

Chẩn đoán chi tiết

Diagnostic cá nhân hoá cho từng trụ cột + đề xuất hành động cụ thể.

04

Khuyến nghị AAU

Workshop / Bootcamp phù hợp với cấp độ và pillar yếu nhất.

Ví dụ kết quả mẫu

Đây là báo cáo của một học viên fictional — chuỗi cà phê 3 cửa hàng tại TP.HCM:

CẤP ĐỘ VẬN HÀNH
Đang Vận Hành
75/144 điểm (52%)
Ví dụ radar chart
⚠ Pillar yếu nhất: Nhân Sự (11/24) + Tài Chính (11/24)
🔍 Chẩn đoán: Turnover nhân viên cao, chưa có career path rõ. P&L chưa kiểm soát chặt COGS/COL theo tuần.
📚 AAU đề xuất: Bootcamp Vận hành Chuỗi F&B (AM/OM) — bao trùm cả 2 pillar yếu nhất.

Phù hợp với ai?

🍽️

Founder / Chủ quán

Đang vận hành 1-3 cửa hàng, muốn chuẩn hoá hệ thống trước khi mở rộng chuỗi.

🏪

COO / Area Manager

Quản lý chuỗi 3+ cửa hàng, cần audit hệ thống và xác định ưu tiên đầu tư cho 6-12 tháng tới.

📈

Store Manager / Mới chuyển ngành F&B

Muốn hiểu picture tổng thể của vận hành chuỗi F&B chuyên nghiệp, xác định mình cần học gì.

Sẵn sàng để khám phá doanh nghiệp đang ở đâu?

Mất ~10 phút · Miễn phí · Báo cáo gửi qua email + tư vấn 1:1 cùng chuyên gia AAU

Trụ cột 1/6 0%
✓ HOÀN THÀNH 36 CÂU

Báo cáo cá nhân hoá đã sẵn sàng

Vui lòng để lại thông tin để xem kết quả + nhận báo cáo chi tiết qua email + tư vấn 1:1 từ chuyên gia AAU.

Bằng việc nhấn Xem kết quả, anh/chị đồng ý nhận tư vấn từ AAU Academy qua điện thoại/Zalo và email.

📊 Biểu đồ năng lực 6 trụ cột

Radar chart 6 trụ cột F&B

🎯 Bước tiếp theo

Đội ngũ AAU sẽ liên hệ qua Zalo trong vòng 24-48h để trao đổi sâu hơn về roadmap cho doanh nghiệp anh/chị.
Báo cáo chi tiết cũng đã được gửi qua email anh/chị đăng ký.

Xem các sự kiện AAU sắp tới →