CAFÉ / TRÀ SỮA SETUP

Café / Trà Sữa Setup là dịch vụ triển khai trọn gói giúp nhà đầu tư hoặc doanh nghiệp xây dựng mô hình kinh doanh café – trà sữa từ đầu.


Dịch vụ bao gồm định hướng mô hình, thiết kế menu – layout, quy trình vận hành, tuyển dụng – đào tạo nhân sự, thiết lập hệ thống POS – tài chính, và đồng hành trong giai đoạn khai trương.

Với kinh nghiệm đồng hành cùng hàng trăm mô hình F&B ở nhiều giai đoạn khác nhau, AAU thấu hiểu những thách thức trong việc chuẩn hóa quy trình, xây dựng hệ thống và mở rộng mô hình hiệu quả.

 

Chúng tôi không chỉ tư vấn, mà trực tiếp triển khai hệ thống thực tiễn cho doanh nghiệp, từ tài liệu – công cụ – đào tạo – đến chuyển giao vận hành.

Framework Tư vấn bài bản.

Lộ trình cá nhân hóa dựa trên khung chiến lược rõ ràng từ định hướng kinh doanh đến thiết kế hệ thống vận hành.

 

Phương pháp chuyên nghiệp. 

Kết hợp giữa lý thuyết thực chiến, ví dụ minh hoạ và case study thực tế, giúp dễ hiểu và áp dụng ngay vào doanh nghiệp.

Kinh nghiệm hơn 100+ Dự án. 

Trực tiếp tư vấn & đồng hành cùng hơn 100+ doanh nghiệp F&B – Retail – Hospitality, từ chuỗi nhỏ đến tập đoàn lớn.

DỊCH VỤ NÀY DÀNH CHO AI? 
  1. Nhà đầu tư mới hoặc nhóm startup cần triển khai mô hình café hoặc trà sữa bài bản.
  2. Doanh nghiệp nhượng quyền muốn chuẩn hóa mô hình mẫu để nhân bản.
  3. Thương hiệu muốn mở thêm chi nhánh hoặc định vị lại concept hiện tại.
  4. Các mô hình take away / kiosk / hybrid cần triển khai nhanh, tối ưu chi phí.

 

AAU sẽ làm gì

  • Tư vấn mô hình phù hợp: take away, kiosk, comercial, specialty, roastery, hybrid.
  • Thiết kế menu chi tiết: café máy, cold brew, trà sữa, topping, bánh snack đi kèm.
  • Hướng dẫn tính cost, định mức nguyên liệu, công suất phục vụ.
  • Thiết kế layout sơ bộ: quầy pha chế, kho, khu ngồi, order – pick up.
  • Lên kế hoạch tuyển dụng, đào tạo nhân sự pha chế và vận hành.
  • Thiết lập POS – cấu hình combo, size, topping, chương trình loyalty.
  • Chuẩn bị khai trương, chạy thử, hiệu chỉnh theo thực tế.

QUY TRÌNH TRIỂN KHAI DỊCH VỤ

CÁC GÓI DỊCH VỤ CAFE - TRÀ SỮA STORE SET 

CHÍNH SÁCH ƯU ĐÃI

Chính sách ưu đãi

  • Giảm 10–15% khi kết hợp dịch vụ Central Kitchen, SOP hoặc Marketing.
  • Ưu đãi 5–10% cho hợp đồng ký sớm trước ngày setup.
  • Ưu đãi 10–15% cho học viên AAU hoặc đối tác cũ.

Dịch vụ bao gồm

  • Tài liệu mô hình – layout – thiết kế menu & định mức cost.
  • Checklist chuẩn bị mặt bằng, mua nguyên liệu, thiết bị.
  • SOP pha chế cơ bản, hướng dẫn đóng gói – order – giao nhận.
  • Hệ thống POS đã cấu hình theo thực đơn & chương trình khuyến mãi.
  • Hỗ trợ 14 ngày sau khai trương & 01 lần hiệu chỉnh thực tế.

Chia sẻ nhu cầu của
 Doanh nghiệp bạn

Sau khi nhận được thông tin đăng ký, đội ngũ chuyên gia AAU sẽ liên hệ trực tiếp để tìm hiểu rõ:

  • Mục tiêu phát triển
  • Thách thức đang gặp phải
  • Kỳ vọng cụ thể từ phía chủ doanh nghiệp

Chúng tôi sẽ thiết kế một lộ trình tư vấn cá nhân hóa 1:1, phù hợp với mô hình thực tế – bảo mật, chuyên sâu và ứng dụng thực tiễn. Vui lòng để lại thông tin, đội ngũ AAU sẽ kết nối trong thời gian sớm nhất.
Thanks for contacting us. We'll get back to you as soon as possible.

Đăng ký tư vấn

Vui lòng điền đầy đủ các thông tin dưới đây. Chúng tôi sẽ liên lạc lại trong 24h làm việc.

Dịch vụ bạn quan tâm

Bạn có phải cựu học viên không?

Một số khách hàng và đối tác của chúng tôi

ĐĂNG KÍ DỊCH VỤ

ĐỘI NGŨ CHUYÊN GIA & GIẢNG VIÊN

25+
Title

Giảng viên tham gia
giảng dạy

100%
Title

Giảng viên giữ vị trí Director/Head/ Manager

100%
Title

Giảng viên có hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành F&B

Giảng viên

Tiên Tiên

Former Head of Founder & Managing Director
@AAU ACADEMY 
@ PeachConsulting

Giảng viên

Khánh Long

Head of Training & Development

@PopeyesChicken

Giảng viên

Tính Trần

Former Operation Manager 

@KFC

@GoldenGate

Giảng Viên Hồng Gấm

Manager Exellence Operation Manager Excellence

@GoldenGate


 

Giảng viên

Minh Nguyệt

Former CFO 

 @Toco

Giảng viên 
Nga Ngô

Former Training Manager 
@ GoldenGate
@Tocotoco

Giảng viên 

Ms Vy

Former General Manager Sales Operation Director @Tocotoco
@D1C

Giảng viên

Nghĩa Lê

Managing Director 

@Lawyer-BizLegalGroup

Giảng viên

Kim Lộc

Former Investment Director
@AGD Bank Myanmar HTOO Group

Chị Hạnh Dương

Giảng viên

An Trần

Supply Chain Director Factory Director
QA&QC Director 

@GoldenGate
@PhuclongHeritage

LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI

Với kinh nghiệm dày dặn trong huấn luyện nội bộ doanh nghiệp & Tư vấn, AAU sẽ cùng doanh nghiệp bạn xác định giải pháp phù hợp và thực tế.