DỊCH VỤ TRADITIONAL BEVERAGE CHAIN SETUP (Nước Mía, Dừa, Nước Dân gian...)

Traditional Beverage Chain Setup là dịch vụ tư vấn và triển khai trọn gói mô hình chuỗi đồ uống truyền thống như nước mía, rau má, nước dừa, nước sâm, thảo mộc, các loại nước dân gian kết hợp hiện đại.


Dịch vụ bao gồm định hướng mô hình, xây dựng sản phẩm – định lượng – menu, thiết kế layout, lập quy trình vận hành, đào tạo nhân sự, thiết lập hệ thống POS và đồng hành khai trương điểm bán.

Với kinh nghiệm đồng hành cùng hàng trăm mô hình F&B ở nhiều giai đoạn khác nhau, AAU thấu hiểu những thách thức trong việc chuẩn hóa quy trình, xây dựng hệ thống và mở rộng mô hình hiệu quả.

 

Chúng tôi không chỉ tư vấn, mà trực tiếp triển khai hệ thống thực tiễn cho doanh nghiệp, từ tài liệu – công cụ – đào tạo – đến chuyển giao vận hành.

Framework Tư vấn bài bản.

Lộ trình cá nhân hóa dựa trên khung chiến lược rõ ràng từ định hướng kinh doanh đến thiết kế hệ thống vận hành.

 

Phương pháp chuyên nghiệp. 

Kết hợp giữa lý thuyết thực chiến, ví dụ minh hoạ và case study thực tế, giúp dễ hiểu và áp dụng ngay vào doanh nghiệp.

Kinh nghiệm hơn 100+ Dự án. 

Trực tiếp tư vấn & đồng hành cùng hơn 100+ doanh nghiệp F&B – Retail – Hospitality, từ chuỗi nhỏ đến tập đoàn lớn.

DỊCH VỤ NÀY DÀNH CHO AI? 
  1. Nhà đầu tư muốn mở mô hình đồ uống truyền thống, mang yếu tố lành mạnh – dân gian.
  2. Chủ quán nước mía, rau má, thảo mộc truyền thống muốn nâng cấp mô hình lên chuỗi bài bản.
  3. Doanh nghiệp F&B muốn phát triển dòng sản phẩm mới kết hợp đồ uống truyền thống.
  4. Startup F&B muốn tạo sự khác biệt thông qua dòng sản phẩm đồ uống dân gian – hiện đại.

 

AAU SẼ LÀM GÌ

  • Tư vấn lựa chọn mô hình phù hợp: kiosk, take away, cửa hàng nhỏ hoặc chuỗi điểm bán.
  • Xây dựng menu chi tiết: nước mía – rau má – sâm – dừa – kết hợp topping, sáng tạo đồ uống.
  • Tính định mức nguyên vật liệu – giá thành sản phẩm – thiết kế bảng giá – combo.
  • Thiết kế layout điểm bán: khu chế biến – khu trưng bày – giao nhận – lưu kho.
  • Lập kế hoạch nhân sự: tuyển dụng – mô tả công việc – đào tạo vận hành FOH/BOH.
  • Setup hệ thống POS: cấu hình menu – khuyến mãi – định giá – chương trình loyalty.
  • Lập checklist khai trương, giám sát chạy thử và hỗ trợ điều chỉnh mô hình thực tế.

QUY TRÌNH TRIỂN KHAI DỊCH VỤ

CÁC GÓI DỊCH VỤ TRADITIONAL BEVERAGE CHAIN SETUP (Nước Mía, Dừa, Sâm...)

CHÍNH SÁCH ƯU ĐÃI

CHÍNH SÁCH ƯU ĐÃI

  • Ưu đãi 10–15% khi kết hợp với các dịch vụ menu development, marketing local store, hoặc SOP vận hành.
  • Ưu đãi 5–10% cho hợp đồng ký trước 30 ngày triển khai.
  • Ưu đãi dành riêng cho học viên AAU hoặc khách hàng cũ triển khai chuỗi mô hình khác.

DỊCH VỤ BAO GỒM

  • Tư vấn định hướng mô hình: chọn loại hình (kiosk, cửa hàng, flagship), phân khúc sản phẩm phù hợp với khách hàng mục tiêu.
  • Thiết kế menu sản phẩm: nước mía, rau má, nước dừa, nước sâm, thảo mộc... và các biến tấu có topping – combo – gói khuyến mãi.
  • Xây dựng layout mặt bằng: phân khu chế biến, bảo quản, trưng bày, khu phục vụ, kho nguyên liệu.
  • Lập kế hoạch vận hành: cấu trúc nhân sự, mô tả công việc, quy trình chuẩn vận hành FOH/BOH.
  • Thiết lập hệ thống POS: cấu hình menu, định giá sản phẩm, combo, loyalty, chương trình bán hàng.
  • Chuẩn bị khai trương: checklist trang thiết bị – nguyên liệu – timeline chạy thử – hiệu chỉnh theo thực tế.
  • Hỗ trợ sau bàn giao: 01 lần hiệu chỉnh vận hành và 14 ngày hỗ trợ kỹ thuật – giám sát.

 

GHI CHÚ

  • Dịch vụ không bao gồm chi phí đầu tư thiết bị pha chế, máy mía, máy ép rau má, tủ lạnh, nguyên liệu ban đầu.
  • Mô hình vận hành lớn, có yếu tố nhượng quyền hoặc vận hành nhiều điểm bán cùng lúc sẽ cần khảo sát thực tế để báo giá riêng.
  • AAU không cung cấp công thức đồ uống độc quyền từ bên thứ ba, nhưng có thể kết nối chuyên gia sáng tạo sản phẩm nếu khách hàng yêu cầu riêng.

Chia sẻ nhu cầu của
 Doanh nghiệp bạn

Sau khi nhận được thông tin đăng ký, đội ngũ chuyên gia AAU sẽ liên hệ trực tiếp để tìm hiểu rõ:

  • Mục tiêu phát triển
  • Thách thức đang gặp phải
  • Kỳ vọng cụ thể từ phía chủ doanh nghiệp

Chúng tôi sẽ thiết kế một lộ trình tư vấn cá nhân hóa 1:1, phù hợp với mô hình thực tế – bảo mật, chuyên sâu và ứng dụng thực tiễn. Vui lòng để lại thông tin, đội ngũ AAU sẽ kết nối trong thời gian sớm nhất.
Thanks for contacting us. We'll get back to you as soon as possible.

Đăng ký tư vấn

Vui lòng điền đầy đủ các thông tin dưới đây. Chúng tôi sẽ liên lạc lại trong 24h làm việc.

Dịch vụ bạn quan tâm

Bạn có phải cựu học viên không?

Một số khách hàng và đối tác của chúng tôi

ĐĂNG KÍ DỊCH VỤ

ĐỘI NGŨ CHUYÊN GIA & GIẢNG VIÊN

25+
Title

Giảng viên tham gia
giảng dạy

100%
Title

Giảng viên giữ vị trí Director/Head/ Manager

100%
Title

Giảng viên có hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành F&B

Giảng viên

Tiên Tiên

Former Head of Founder & Managing Director
@AAU ACADEMY 
@ PeachConsulting

Giảng viên

Khánh Long

Head of Training & Development

@PopeyesChicken

Giảng viên

Tính Trần

Former Operation Manager 

@KFC

@GoldenGate

Giảng Viên Hồng Gấm

Manager Exellence Operation Manager Excellence

@GoldenGate


 

Giảng viên

Minh Nguyệt

Former CFO 

 @Toco

Giảng viên 
Nga Ngô

Former Training Manager 
@ GoldenGate
@Tocotoco

Giảng viên 

Ms Vy

Former General Manager Sales Operation Director @Tocotoco
@D1C

Giảng viên

Nghĩa Lê

Managing Director 

@Lawyer-BizLegalGroup

Giảng viên

Kim Lộc

Former Investment Director
@AGD Bank Myanmar HTOO Group

Chị Hạnh Dương

Giảng viên

An Trần

Supply Chain Director Factory Director
QA&QC Director 

@GoldenGate
@PhuclongHeritage

LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI

Với kinh nghiệm dày dặn trong huấn luyện nội bộ doanh nghiệp & Tư vấn, AAU sẽ cùng doanh nghiệp bạn xác định giải pháp phù hợp và thực tế.