DỊCH VỤ FAST FOOD CHAIN SETUP

Fast Food Chain Setup là dịch vụ tư vấn – thiết kế – triển khai mô hình kinh doanh thức ăn nhanh như gà rán, pizza, burger, fries... theo hướng nhân bản và vận hành hiệu quả.


AAU đồng hành từ khâu xây dựng công thức sản phẩm, thiết kế quy trình chế biến – vận hành, setup layout điểm bán, đào tạo nhân sự, đến kiểm soát vận hành và hệ thống bán hàng.

Với kinh nghiệm đồng hành cùng hàng trăm mô hình F&B ở nhiều giai đoạn khác nhau, AAU thấu hiểu những thách thức trong việc chuẩn hóa quy trình, xây dựng hệ thống và mở rộng mô hình hiệu quả.

 

Chúng tôi không chỉ tư vấn, mà trực tiếp triển khai hệ thống thực tiễn cho doanh nghiệp, từ tài liệu – công cụ – đào tạo – đến chuyển giao vận hành.

Framework Tư vấn bài bản.

Lộ trình cá nhân hóa dựa trên khung chiến lược rõ ràng từ định hướng kinh doanh đến thiết kế hệ thống vận hành.

 

Phương pháp chuyên nghiệp. 

Kết hợp giữa lý thuyết thực chiến, ví dụ minh hoạ và case study thực tế, giúp dễ hiểu và áp dụng ngay vào doanh nghiệp.

Kinh nghiệm hơn 100+ Dự án. 

Trực tiếp tư vấn & đồng hành cùng hơn 100+ doanh nghiệp F&B – Retail – Hospitality, từ chuỗi nhỏ đến tập đoàn lớn.

DỊCH VỤ NÀY DÀNH CHO AI? 
  1. Nhà đầu tư mới muốn mở thương hiệu fast food riêng theo chuẩn mô hình quốc tế.
  2. Chủ quán hiện tại muốn chuyển đổi mô hình hoặc chuẩn hóa hệ thống để phát triển chuỗi.
  3. Doanh nghiệp có khả năng sản xuất nguyên liệu nhưng thiếu hệ thống điểm bán hiệu quả.
  4. Các chuỗi nhỏ muốn mở rộng hoặc bán nhượng quyền, cần định chuẩn toàn hệ thống.

 

AAU SẼ LÀM GÌ

  • Phân tích thị trường và lựa chọn mô hình fast food phù hợp: quick service, take away, delivery hub hoặc flagship store.
  • Xây dựng công thức, định mức nguyên liệu, chuẩn hoá quy trình chế biến, đóng gói, bảo quản.
  • Thiết kế menu: combo – value set – upsell – packaging – bán mang đi – bán theo vùng miền.
  • Tư vấn layout điểm bán: khu chiên – nướng – đóng gói – giao nhận – order – kho nguyên liệu.
  • Lập kế hoạch tuyển dụng, đào tạo nhân sự: phục vụ – bếp – quản lý – hậu cần.
  • Thiết lập POS – quản trị nguyên liệu – combo – chương trình khách hàng thân thiết.
  • Chuẩn bị khai trương: checklist thiết bị, setup điểm bán, chạy thử, hiệu chỉnh mô hình thực tế.

QUY TRÌNH TRIỂN KHAI DỊCH VỤ

CÁC GÓI DỊCH VỤ FAST FOOD CHAIN SETUP

CHÍNH SÁCH ƯU ĐÃI

CHÍNH SÁCH ƯU ĐÃI

  • Ưu đãi 10–15% khi đăng ký gói combo bao gồm: xây dựng menu, đào tạo nhân sự, setup POS hoặc thiết kế SOP.
  • Ưu đãi 5–10% cho khách hàng ký hợp đồng sớm hoặc triển khai nhiều hơn 2 điểm bán cùng lúc.
  • Ưu đãi dành riêng cho học viên AAU hoặc khách hàng từng sử dụng dịch vụ setup mô hình F&B khác.

 

DỊCH VỤ BAO GỒM

  • Tư vấn lựa chọn mô hình kinh doanh phù hợp với năng lực đầu tư và mục tiêu nhân bản.
  • Xây dựng menu: công thức gà rán, burger, pizza, combo upsell – định lượng – cost – bán mang đi.
  • Thiết kế layout điểm bán: khu chiên – nướng – đóng gói – giao nhận – kho nguyên liệu – vệ sinh.
  • Xây dựng hệ thống SOP chi tiết: sơ chế, chế biến, đóng gói, bán hàng, giao hàng.
  • Lập cấu trúc tổ chức: mô tả công việc từng vị trí, hướng dẫn tuyển dụng – onboarding.
  • Đào tạo nhân sự FOH/BOH, quy trình kiểm soát chi phí, kiểm tra chất lượng định kỳ.
  • Thiết lập hệ thống POS: cấu hình menu – combo – loyalty – cost – doanh thu – vận hành nhiều điểm.
  • Chuẩn bị khai trương: checklist thiết bị – timeline setup – vận hành thử – hiệu chỉnh.
  • Hỗ trợ 14 ngày sau khai trương để hiệu chỉnh vận hành theo thực tế.

 

GHI CHÚ

  • Dịch vụ không bao gồm chi phí thi công, lắp đặt thiết bị bếp chuyên dụng (máy chiên áp suất, lò nướng, bàn lạnh, hệ thống hút mùi).
  • AAU không cung cấp thương hiệu quốc tế hoặc sản phẩm độc quyền, nhưng có thể hỗ trợ xây dựng thương hiệu riêng và phát triển công thức phù hợp với thị trường.
  • Với mô hình có định hướng nhượng quyền, mở rộng đa tỉnh hoặc quốc tế, cần khảo sát thêm để tích hợp hệ thống pháp lý, kiểm soát thương hiệu, giám sát chất lượng và CRM.

Chia sẻ nhu cầu của
 Doanh nghiệp bạn

Sau khi nhận được thông tin đăng ký, đội ngũ chuyên gia AAU sẽ liên hệ trực tiếp để tìm hiểu rõ:

  • Mục tiêu phát triển
  • Thách thức đang gặp phải
  • Kỳ vọng cụ thể từ phía chủ doanh nghiệp

Chúng tôi sẽ thiết kế một lộ trình tư vấn cá nhân hóa 1:1, phù hợp với mô hình thực tế – bảo mật, chuyên sâu và ứng dụng thực tiễn. Vui lòng để lại thông tin, đội ngũ AAU sẽ kết nối trong thời gian sớm nhất.
Thanks for contacting us. We'll get back to you as soon as possible.

Đăng ký tư vấn

Vui lòng điền đầy đủ các thông tin dưới đây. Chúng tôi sẽ liên lạc lại trong 24h làm việc.

Dịch vụ bạn quan tâm

Bạn có phải cựu học viên không?

 Khách hàng và Học viên của chúng tôi

ĐĂNG KÍ DỊCH VỤ

ĐỘI NGŨ CHUYÊN GIA & GIẢNG VIÊN

25+
Title

Giảng viên tham gia
giảng dạy

100%
Title

Giảng viên giữ vị trí Director/Head/ Manager

100%
Title

Giảng viên có hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành F&B

Giảng viên

Tiên Tiên

Former Head of Founder & Managing Director
@AAU ACADEMY 
@ PeachConsulting

Giảng viên

Khánh Long

Head of Training & Development

@PopeyesChicken

Giảng viên

Tính Trần

Former Operation Manager 

@KFC

@GoldenGate

Giảng Viên Hồng Gấm

Manager Exellence Operation Manager Excellence

@GoldenGate


 

Giảng viên

Minh Nguyệt

Former CFO 

 @Toco

Giảng viên 
Nga Ngô

Former Training Manager 
@ GoldenGate
@Tocotoco

Giảng viên 

Ms Vy

Former General Manager Sales Operation Director @Tocotoco
@D1C

Giảng viên

Nghĩa Lê

Managing Director 

@Lawyer-BizLegalGroup

Giảng viên

Kim Lộc

Former Investment Director
@AGD Bank Myanmar HTOO Group

Chị Hạnh Dương

Giảng viên

An Trần

Supply Chain Director Factory Director
QA&QC Director 

@GoldenGate
@PhuclongHeritage

LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI

Với kinh nghiệm dày dặn trong huấn luyện nội bộ doanh nghiệp & Tư vấn, AAU sẽ cùng doanh nghiệp bạn xác định giải pháp phù hợp và thực tế.