Khóa Học Toàn Diện Về Đầu Tư & Vận Hành Mô Hình Nhượng Quyền F&B
Phân Tích Thương Hiệu Đến Đàm Phán M&A

Khóa học “Đầu tư & Vận hành Mô hình Franchise F&B” được thiết kế dành cho những nhà đầu tư và doanh nhân muốn hiểu rõ bản chất và tiềm năng của mô hình nhượng quyền trong ngành ẩm thực. Tham gia khóa học, bạn sẽ được trang bị kiến thức toàn diện về tài chính, vận hành, pháp lý và hợp đồng, giúp bạn tránh được những sai lầm phổ biến như “mua hớ” hay đầu tư vào thương hiệu không phù hợp.

Khóa học cung cấp một framework phân tích thương hiệu chuyên sâu, giúp bạn biết cách đặt câu hỏi đúng, nhìn nhận đúng và đánh giá chính xác khi đàm phán mua nhượng quyền. Bạn sẽ nắm vững mô hình franchise từ góc nhìn của bên nhận quyền, từ đó có khả năng kiểm soát, vận hành hiệu quả thương hiệu sau khi mua lại.

Ngoài ra, khóa học còn đi sâu vào việc phân tích mô hình vận hành và các chỉ số tài chính quan trọng trong các thương vụ M&A, hướng dẫn bạn cách định giá thương hiệu và thương thảo hợp đồng mua bán một cách chuyên nghiệp và hiệu quả.

 

Khóa học là hành trang thiết yếu để bạn tự tin bước vào thị trường franchise F&B đầy tiềm năng nhưng cũng không ít rủi ro.

ĐĂNG KÍ NGAY

Sau khoá học, bạn có thể...

Góc nhìn 360° từ tài chính – vận hành – pháp lý – đàm phán

Không chỉ học cách "mua", học viên được trang bị tư duy và công cụ để đánh giá toàn diện một thương hiệu F&B trước khi đầu tư.

Thực chiến – học từ case thật, hợp đồng thật, số liệu thật

Toàn bộ nội dung dựa trên thương vụ thực tế trong ngành F&B, giúp học viên thấy rõ các tình huống và rủi ro thường gặp khi đầu tư.

Hướng dẫn định giá – thương lượng – giảm rủi ro khi đầu 

Học viên nắm được cách tính giá thương hiệu, đánh giá mô hình P&L và kỹ năng đàm phán hợp đồng có lợi cho bên mua.

Dành riêng cho nhà đầu tư – không lan man vận hành chi tiết

Khóa học được rút gọn và tối ưu theo tư duy đầu tư, không đi sâu vào chi tiết vận hành như các khoá mở quán thông thường.

ĐĂNG KÍ NGAY

Lịch khai giảng
Khóa học này

Lớp học tại Sài Gòn

- Khai giảng: 07/2025
- Lịch học (4 buổi): Thứ 7 và Chủ nhật (18:00 - 21:00)
- Địa điểm: 343 Phạm Ngũ Lão Q.1

Thanks for contacting us. We'll get back to you as soon as possible.

Đăng ký khoá học tại AAU Academy

Vui lòng điền đầy đủ các thông tin dưới đây. Chúng tôi sẽ liên lạc lại trong 24h làm việc.

Khoá học bạn quan tâm

Bạn có phải cựu học viên không?

Khóa học này đem lại gì cho bạn ?

Giúp tránh mất tiền vì “mua franchise sai thương hiệu”

Trang bị đủ kiến thức để đánh giá và lọc thương hiệu có thực lực, tránh chạy theo truyền thông.

Tối ưu hóa khoản đầu tư – hiểu rõ ROI trước khi xuống tiền

Học viên biết cách đọc mô hình tài chính của franchise, phân tích dòng tiền và lợi nhuận.

Tự tin đàm phán & kiểm soát điều khoản hợp đồng mua nhượng quyền

Học viên biết đặt điều kiện có lợi trong hợp đồng, kiểm soát rủi ro pháp lý khi đầu tư.

Hiểu đúng – nhìn đúng – chọn đúng ngay từ đầu

Tiết kiệm thời gian nghiên cứu, tránh “bị lùa gà” bởi các brand chỉ mạnh truyền thông, yếu thực lực.

Sẵn sàng đầu tư hiệu quả ngay sau khoá học

Không chỉ hiểu mà còn có checklist, template, chỉ số, hợp đồng mẫu để áp dụng ngay vào thương vụ thực tế.

ĐĂNG KÍ NGAY

Nội dung khóa học

1

Đánh giá đầu tư, tài chính & lựa chọn thương hiệu F&B tiềm năng

- Các tiêu chí đánh giá thương hiệu F&B từ góc nhìn nhà đầu tư

- Phân tích tài chính và hiệu suất vận hành của thương hiệu

- So sánh giữa các thương hiệu nhượng quyền để ra quyết định

2

Đánh giá vận hành trong mô hình nhượng quyền F&B (quản lý có dễ ko, chuyên nghiệp)

- Phân tích hệ thống vận hành: menu, nhân sự, training, setup

- Hiểu cách kiểm tra quy trình hoạt động thực tế của thương hiệu

3

Đánh giá về mặt pháp lý trong mô hình nhượng quyền (các điều khoản mua franchise)

- Xem xét hợp đồng franchise, rủi ro pháp lý, điều khoản cam kết

- Phân biệt giữa sở hữu trí tuệ và vận hành franchise

4

Chiến lược đàm phán & mua thương hiệu F&B (đàm phán mở rộng như thế nào khi franchise)

- Kỹ năng đàm phán mua thương hiệu F&B

- Định giá thương hiệu – quản lý rủi ro – thương lượng quyền lợi

- Phân tích các thương vụ M&A trong ngành

ĐĂNG KÍ NGAY

Giảng viên khóa học

Mr. TIÊN TIẾN
FOUNDER AAU ACADEMY & PEACH CONSULTING

15+ năm kinh nghiệm tư vấn và triển khai hệ thống cho chuỗi F&B, thực chiến các mảng: 

vận hành – nhân sự – tài chính – marketing – nghiên cứu thị trường và dẫn dắt hơn 100+ 

dự án F&B tại Việt Nam

Mr. TÍNH TRẦN
OPERATION MANAGER NOVA F&B
2012 – 2016 _ Operation Coach – Training Manager -
Trung Nguyên Franchising
2016 – 2019 : Operation Coach – cum Training
Manager at Golden Gate Group.
2019 – Hiện tại: F&B Training - Coaching - Consulting

Mr. NGHĨA LÊ

BIZ LEGAL GROUP MANAGING PARTNER
Ngân hàng và Tài chính
Thị trường Vốn
Doanh nghiệp và Mua bán & Sáp nhập (M&A)
Năng lượng và Cơ sở hạ tầng
Vốn đầu tư tư nhân

ĐĂNG KÍ NGAY

ƯU ĐÃI KHI ĐĂNG KÝ NGAY

TỪ 1 NGƯỜI

Giá gốc

6.000.000 

Giá ưu đãi 

5.700.000

Hỗ trợ học phí 5%
khi đăng ký sớm

ĐĂNG KÍ NGAY

TỪ 2 NGƯỜI

Giá gốc

6.000.000

Giá ưu đãi

5.400.000

Hỗ trợ học phí 10%
khi đăng ký sớm

ĐĂNG KÍ NGAY

TỪ 3 NGƯỜI

Giá gốc 

6.000.000 

Giá ưu đãi

5.100.000

Hỗ trợ học phí 15%
khi đăng ký sớm

ĐĂNG KÍ NGAY

Học phí Khóa học này (4 buổi)

6.000.000đ

NHỮNG CON SỐ NỔI BẬT VỀ AAU ACADEMY

5.000+

Học viên trên khắp mọi miền đất nước

200+

Khách hàng doanh nghiệp

98%

Khách hàng hài lòng sản phẩm, dịch vụ

Học viên bình luận về khoá học

Chị Thảo - Founder Tiệm bánh 5 quả trứng 

Mình thấy khóa học rất phù hợp với những bạn muốn khởi nghiệp như mình, là nền tảng tốt để các bạn tự vận hành dự án của bản thân một
cách chuyên nghiệp và bài bản doanh nghiệp F&B của mình

Feedback - 20 hours ago

Anh Đạt - Founder The Coffee Partner 

Điều đầu tiên mình rất ấn tượng với các anh chị mentor và giáo trình của AAU. Mỗi bài học đều giải quyết những vấn đề quan trọng 

mà không phải ai cũng biết

Feedback - 10 hours ago

Anh Hiền - Founder Nhà hàng chợ Cá Bông

Điều đầu tiên mình rất ấn tượng với các anh chị mentor và giáo trình của AAU. Mỗi bài học đều giải quyết những vấn đề quan trọng 

mà không phải ai cũng biết

Feedback - 1 hours ago

Khóa học có thể hữu ích cho bạn

NextGen Manager 
 Ứng dụng AI

Xem chi tiết

Xây dựng Hệ thống Vận hành Chuỗi F&B – Ứng dụng AI 

Xem chi tiết

COO Master Program – Vận hành toàn diện ứng dụng AI

Xem chi tiết

Title

Hình ảnh lớp học tại
AAU Academy