IT HAS TO BE HEINZ: NHẮC TỚI SỐT CÀ CHUA AI CŨNG SẼ NGHĨ TỚI HEINZ ĐẦU TIÊN!
Khi nhắc đến sốt cà chua, Heinz chính là cái tên đầu tiên hiện lên trong đầu hàng triệu người tiêu dùng. Từ một công ty nhỏ bắt đầu vào năm 1869, Heinz đã trở thành một thương hiệu toàn cầu với hơn 150 năm lịch sử và trở thành "người bạn đồng hành" không thể thiếu trên bàn ăn từ nhà hàng sang trọng đến những bữa ăn gia đình ấm cúng (Heinz).
Vậy điều gì đã giúp Heinz giữ vững vị thế của mình suốt hàng thế kỷ và trở thành "ông hoàng" của sốt cà chua? Cùng AAU Consulting chia sẻ góc nhìn nhìn sâu hơn về chiến lược và những hoạt động đã giúp Heinz trở thành top-of-mind của người tiêu dùng toàn cầu nhé!
1. TÍNH BIỂU TƯỢNG TRONG THƯƠNG HIỆU: SỨC MẠNH CỦA SỰ NGẪU NHIÊN "57 VARIETIES"
Biểu tượng “57 Varieties” không chỉ là một con số, mặc dù ban đầu nó được chọn ngẫu nhiên bởi nhà sáng lập H.J. Heinz, số 57 đã trở thành một phần không thể thiếu của nhận diện thương hiệu Heinz. Khoảng những năm đầu tiên của thương hiệu, Heinz đã có sự nhất quán trong thiết kế, từ bao bì cho đến logo, đã giúp Heinz dễ dàng in sâu vào tâm trí người tiêu dùng, làm cho bất cứ ai khi nhìn thấy chai ketchup đỏ nổi bật đều có thể nhận diện ngay lập tức rằng: "It has to be Heinz!" (CNN).
Bằng việc duy trì sự ổn định về mặt hình ảnh qua nhiều thập kỷ, Heinz đã tạo dựng nên một biểu tượng thương hiệu mạnh mẽ. Dù thị trường sốt cà chua cạnh tranh ngày càng khốc liệt, Heinz luôn đứng vững như một thương hiệu mà khách hàng tin tưởng và lựa chọn đầu tiên.
2. EDCHUP: ED SHEERAN VÀ TÌNH YÊU ĐỐI VỚI HEINZ KETCHUP
Hợp tác với các nhân vật nổi tiếng đã giúp Heinz tiếp cận được nhiều phân khúc khách hàng trẻ tuổi. Một ví dụ tiêu biểu là chiến dịch "Edchup" hợp tác với Ed Sheeran – ca sĩ nổi tiếng, đồng thời là fan trung thành của Heinz. Anh đã không ngần ngại thể hiện "tình yêu với sốt cà chua Heinz" của mình trên các nền tảng mạng xã hội (Twitter), tại các cuộc phỏng vấn và thậm chí còn xăm logo của Heinz lên cánh tay của mình. Cộng đồng fan của anh chàng "nghệ sĩ tóc cam" đều biết điều này, đến mức 1/3 các bài đăng trên Instagram của Heinz đều gắn thẻ hoặc đề cập đến Ed từ tận năm 2014 (The Drum).
Kết quả từ mối quan hệ này là sự ra đời của chai Heinz Edchup – phiên bản sốt cà chua đặc biệt được ra mắt nhân Ngày Ketchup Quốc Gia vào 5 tháng 6, với một emoji đặc biệt mang cảm hứng từ Ed Sheeran trên logo nhãn hàng. Sheeran cũng tham gia vào chiến dịch này bằng việc viết kịch bản cho một TV quảng cáo Heinz. Chính sự hài hước và gần gũi của Sheeran đã khiến chiến dịch này không chỉ là về sản phẩm mà còn là về câu chuyện và sự kết nối cá nhân với người hâm mộ.
Với hình ảnh Ed Sheeran in trên chai ketchup, chiến dịch đã tạo ra một cú hit lớn, thu hút sự chú ý không chỉ của người hâm mộ mà còn của truyền thông toàn cầu. Điều này giúp Heinz không chỉ mở rộng tệp khách hàng mà còn làm mới hình ảnh thương hiệu, trở nên trẻ trung và thời thượng hơn.
3. POUR PERFECTLY - SÁNG TẠO TỪ NHỮNG ĐIỀU ĐƠN GIẢN ĐỂ GIẢI QUYẾT "NỖI ĐAU"
Nối tiếp sự thành công với sáng kiến độc đáo cho packaging của sản phẩm, Heinz tiếp tục "bỏ túi" một ý tưởng mới trong thiết kế bao bì sản phẩm là Pour Perfectly vào năm 2020. Điều này đã giải quyết một nỗi đau phổ biến của người dùng – khó kiểm soát lượng sốt cà chua muốn dùng khi rót. Thay vì thay đổi toàn bộ thiết kế, Heinz đã có sáng kiến đơn giản nhưng hiệu quả: điều chỉnh cách đặt logo sao cho khi xoay nhãn trên chai vuông góc với mặt phẳng sẽ tạo thành góc đúng 31 độ để người dùng biết chính xác góc rót phù hợp. Sự thay đổi đơn giản nhưng hiệu quả này đã khiến Heinz tiếp tục khẳng định vị trí của mình trong lòng người tiêu dùng (Brands Vietnam).
Chiến dịch này không chỉ là giải pháp về mặt thiết kế mà còn là một bước đi chiến lược trong cách Heinz xây dựng mối quan hệ với người tiêu dùng. Với thông điệp rằng Heinz luôn lắng nghe và hiểu những nỗi đau, dù là nhỏ nhất của khách hàng, "Pour Perfectly" đã khẳng định Heinz là thương hiệu không chỉ bán sản phẩm, mà còn hiểu cách kết nối được với khách hàng thông qua cách làm tinh tế khi chú ý tới những điều nhỏ nhặt nhất.
4. UPSIDE-DOWN KETCHUP BOTTLE: SỰ RA ĐỜI CỦA NHỮNG CHAI SỐT CÀ CHUA CÓ "NẮP LẬT NGƯỢC"!
Với Upside-Down Ketchup Bottle, Heinz đã trở thành minh chứng tuyệt vời về khả năng sáng tạo và sự am hiểu người tiêu dùng. Heinz nhận thấy rằng dù đã giới thiệu chai squeezy vào năm 2002, vẫn có 40% khách hàng bảo quản chai không đúng cách, dẫn đến việc khó lấy hết ketchup. Họ đã phát triển chai Ketch-Up & Down, với hai nắp ở cả hai đầu để đảm bảo khách hàng luôn dùng đúng cách và không lãng phí ketchup.
Chiến dịch ra mắt ngay trước April Fool's Day (Ngày Cá tháng Tư) năm 2020, thu hút sự chú ý mạnh mẽ từ các phương tiện truyền thông toàn cầu mà không bị xem là một trò đùa. Heinz đã kết hợp chiến lược truyền thông đa kênh, từ mạng xã hội đến các influencer, để giới thiệu chai mới. Kết quả là Heinz đạt được những con số ấn tượng: tăng 900% lượt tìm kiếm và tiếp cận tới 4 tỷ người dùng trên toàn cầu (Creative Brief).
Chiến dịch không chỉ giải quyết một vấn đề thực tế mà còn củng cố vị thế dẫn đầu của Heinz trên thị trường toàn cầu khi luôn có những cải tiến thú vị, tiện lợi để tăng trải nghiệm của khách hàng.
5. TRONG CÁI XUI CÓ CÁI "HEINZ": BỊ GIẢ MẠO TƯƠNG CÀ, KETCHUP FRAUD GIÚP HEINZ ĐƯA THƯƠNG HIỆU ĐẾN GẦN KHÁCH HÀNG HƠN
Heinz từ lâu đã khẳng định vị thế của mình là thương hiệu tương cà hàng đầu thế giới với câu slogan nổi tiếng: "It has to be Heinz." Tuy nhiên, trong bối cảnh lạm phát tăng cao và chi phí sinh hoạt leo thang, nhiều nhà hàng đã chọn cách thay thế tương cà Heinz bằng các sản phẩm tương cà rẻ hơn, chất lượng kém hơn, nhưng vẫn giữ nguyên bao bì Heinz.
Để đối phó với tình trạng này, Heinz đã khởi xướng chiến dịch "Ketchup Fraud" nhằm gọi tên các nhà hàng đang "lừa dối" khách hàng bằng việc nạp đầy chai Heinz bằng tương cà giả mạo. Thay vì tránh né, Heinz đã trực tiếp đối mặt với vấn đề này và kêu gọi người tiêu dùng báo cáo những nhà hàng dính vào hành vi gian lận này thông qua một trang web tương tác để truyền tải thông điệp: "Even when it isn't Heinz, It has to be Heinz".
Không chỉ thế, Heinz còn gửi các chai tương cà thật đến những nhà hàng bị phát hiện, đảm bảo rằng khi người tiêu dùng nhìn thấy nhãn hiệu Heinz, họ sẽ thực sự được thưởng thức đúng sản phẩm chính hãng.
Chiến dịch này không chỉ nâng cao lòng trung thành của khách hàng mà còn giúp Heinz mở rộng các mối quan hệ đối tác với nhà hàng. Kết quả, chiến dịch đã thu hút hơn 500 triệu lượt tiếp cận, tăng doanh số bán hàng lên 8% trong giai đoạn kinh tế khó khăn, và giúp Heinz giành lại 0,6 điểm thị phần. Với mức tăng tương tác trên mạng xã hội đạt 666%, Heinz đã nhấn mạnh rằng mặc dù có nhiều loại tương cà khác, nhưng không gì có thể thay thế được Heinz (One Club).
CÂU CHUYỆN CỦA HEINZ TRUYỀN TẢI THÔNG ĐIỆP GÌ?
Sau khi đọc về hành trình của Heinz từ việc duy trì biểu tượng “57 Varieties” cho đến các chiến dịch sáng tạo như Edchup, sáng kiến cho thiết kế bao bì như Upside-Down Ketchup Bottle và Pour Perfectly, cho tới Ketchup Fraud để củng cố định vị thương hiệu, chắc hẳn bạn đã thấy cách Heinz không ngừng đổi mới và phát triển để duy trì vị thế dẫn đầu trong ngành hàng tiêu dùng. Những bài học từ Heinz cho thấy rằng sự sáng tạo và cách tiếp cận chiến lược thông minh không chỉ giúp thương hiệu quảng bá hình ảnh mà còn phát triển kết nối mạnh mẽ với khách hàng của mình.
Bạn muốn tìm một chiến lược quảng bá sáng tạo để kết nối sâu sắc với khách hàng?
Bạn cần một kế hoạch marketing thiên về trải nghiệm thực tế, tương tác trực tiếp với khách hàng để thu hút và giữ chân họ lâu dài?
Bạn gặp khó khăn trong việc xây dựng trải nghiệm thương hiệu độc đáo và khác biệt?
Bạn muốn khai thác tiềm năng của các nền tảng số như TikTok để tiếp cận nhóm khách hàng trẻ tuổi?
Bạn đang tìm cách tối ưu hóa chiến lược định giá và truyền thông để thu hút khách hàng dù có giá cao hơn thị trường?
AAU Consulting cung cấp dịch vụ Giải Pháp Tư Vấn Xây Dựng Kế Hoạch Marketing và Kinh Doanh Hiệu Quả (Store Marketing & Sales), giúp doanh nghiệp F&B có khả năng triển khai chiến lược marketing và bán hàng hiệu quả, tăng cường hiệu quả kinh doanh trên mọi kênh.
Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và xây dựng chiến lược đột phá cho doanh nghiệp của bạn!
Tác giả: Anh Thy
---------------------------------
AAU CONSULTING - TIÊN PHONG GIẢI PHÁP SET UP & VẬN HÀNH CHUYÊN SÂU CHO F&B
THÔNG TIN LIÊN HỆ
📞 Hotline: 0565 66 76 86
🌐 Website: aau.vn
📩 Email: contact@aau.vn
🏢 Địa chỉ: 343 Đường Phạm Ngũ Lão - Quận 1 - HCM