Blog AAU Academy

Insight, case study & framework cho người làm F&B chuyên nghiệp

Tất cả Winning Concept R&D Menu Vận hành Cửa hàng Vận hành Chuỗi SOP Excellence Marketing NextGen COO Franchise R&D Cafe/Trà HR System P&L Cost Control Central Kitchen Fundraising
Cách tính cost đồ uống và trà sữa: công thức, ví dụ ly 45.000 đồng
Chi phí F&B

Cách tính cost đồ uống và trà sữa: công thức, ví dụ ly 45.000 đồng

Công thức tính cost 1 ly đồ uống, cách quy đổi đơn giá và hao hụt, ví dụ trà sữa trân châu 45.000 đồng và cà phê sữa ...

Đọc bài →
Trà Đặc Sản Đậm Vị 2026: Thức Uống Gây Sốt Thị Trường F&B Việt | AAU
rd-cafe

Trà Đặc Sản Đậm Vị 2026: Thức Uống Gây Sốt Thị Trường F&B Việt | AAU

Trà đặc sản đậm vị đang viết lại cuộc chơi đồ uống F&B Việt. Phân tích 2026: số liệu iPOS, công thức R&D menu...

Đọc bài →